"Hamburguer" de Beringela

Essa receita, é uma maneira de fazer com que crianças deixem de comer apenas aquele hamburguer tradicional, cheio de gorduras, o que pode causar uma futura doença nos pequenos.

Ingredientes
1 berinjela descascada e cozida
1 ovo inteiro
1 colher de fermento
cheiro verde
sal à gosto
azeitonas picadas
Farinha de trigo


Modo de Preparo

Amasse a berinjela com o garfo.

Em uma travessa, coloque a beringela, o ovo, o sal, o cheiro verde, as azeitonas e misture.

Coloque o trigo aos poucos, até atingir ponto de bolinho de chuva e acrescente o fermento.

Forme bolinhas, depois achate em forma de hamburguer pequeno.

Disponha na forma untada e enfarinhada e leve ao forno quente.