Sorvete de Abacate

Bata no liquidificador a polpa de um abacate com o suco de um limão e adoce a gosto com açúcar mascavo.
Opcional – 1 colher de ágar-ágar (gelatina de algas) dissolvida em 4 colheres de água quente.

Leve ao freezer e a cada duas horas bata com uma batedeira, até ficar na consistência desejada.